Kacang soya adalah sumber protein nabati yg paling kaya. Selain protein, kacang soya juga dikatakan mengandungi estrogen semula jadi (fitoestrogen). Kacang soya mudah diperoleh dalam bentuk tauhu, kicap dan tempe. Kacang soya juga dikatakan baik utk wanita yg hampir menopaus.
Khasiat lain kacang soya, adalah ia mengandungi lesitin. Zat berkhasiat ini besar peranannya terhadap pembuluh darah. Walau masih dlm kajian, lesitin dikatakan mampu menanggalkan kerak lemak (aterosklerosis) yg sudah terbentuk pada dinding pembuluh darah. Kerak lemak ditanggalkan secara kimiawi ini menambah kebaikan soya pada, pembuluh darah dan jantung.
Namun jika sekadar minum segelas atau dua gelas air soya atau sesekali makan tempe dan tauhu, ia tidak membantu. Dengan itu mengamalkan pengambilan lesitin berkhasiat, memerlukan berkilo-kila kacang soya. untuk memudahkan anda, dapatkan kacang soya yg sudah disediakan dalam bentuk ekstrak atau sari.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment